Unter dieser Rubrik werden Restaurants, Bars, Hotels und sonstige Lokale vorgestellt. Wo kann man gut essen, wie sieht es da aus, was für eine Klientel sitzt für gewöhnlich dort drin?
Wir wissen nicht, wie es Euch geht, aber meistens geht man ja immer in dieselben Restaurants. Man kennt dort vielleicht die Gäste, den Wirt. Schaut man in Restaurantführer oder auf Onlineplattformen, merkt man schnell, dass viele Bewertungen geschummelt sind.
Zudem wird meistens kein spontaner Eindruck vermittelt, aber Gastronomie sollte ja ein Erlebnis sein.
Hier berichten wir hautnah und bildhaft von unseren ehrlichen Eindrücken, subjektiv, menschlich, hart, aber herzlich.
Wir wissen es selbstverständlich, dass es die Gastrobranche in der letzten Zeit auch besonders schwer hatte:
Genau darum wollen wir hier auch kleine, ganz normale Kneipen zeigen. Büezerbeizen, Quartierlokale, unbekannte Perlen, Absturzknellen, die vielleicht ganz zu unrecht zu wenig Gäste haben.
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Auch wenn es uns persönlich nicht gefällt, kann es durchaus sein, dass es für andere genau das Richtige ist.
Wir sind keine Gourmets, sondern ganz normale Menschen, die für ganz normale Menschen berichten. Damit man ein bisschen mehr Auswahl hat, wenn einem keine gute Idee in den Sinn kommt, wo man mit dem neuen Schwarm oder nach Feierabend noch ungezwungen einkehren kann, ohne gleich einen Smoking mieten zu müssen.
Mit unseren lebensnahen Berichten soll eine Entscheidungshilfe gegeben werden.
